Anote as dicas do fundador da Vino! para surpreender
Raphael Zanette, fundador da Vino!, empresa que tem como missão democratizar o consumo de vinhos a um preço acessível e que possui mais de 60 unidades de wine bars espalhadas pelo país, preparou uma seleção especial de espumantes e vinhos que harmonizam com o verão e uma gastronomia para os dias de calor.
Para quem quer algo mais sofisticado ele sugere o espumante Don Giovanni Nature, produzido pelo método Champenoise, com notas de frutas maduras e nuances de padaria, perfeito para paladares exigentes.
Outra indicação do especialista é Galópolis Chardonnay/Viognier, um branco fresco e equilibrado, com corpo médio e aromas tropicais, ideal para frutos do mar e saladas frescas.
Um tinto com acidez refrescante e notas de frutas vermelhas frescas, ideal para harmonizar com carnes leves é o Santalú Syrah/Merlot.
Um branco ? A dica é o Memória de Los Andes Reserva Chardonnay, que passa por barrica, com notas de abacaxi maduro e toques defumados.
La Bien Cercada Roble vai impressionar seus convidados: um tinto encorpado, com taninos macios e presença marcante, ideal para pratos mais robustos e grelhados.