E a gastronomia especial dos restaurantes do Ville des Plants
No próximo dia 24 de outubro, João Pessoa será palco da terceira edição do Ville Wine Fest 2025, festival que oferece uma experiência única de open bar de vinhos selecionados, opções de cardápios de três grandes restaurantes e o ambiente acolhedor do Ville des Plantes, em meio a natureza e a arquitetura diferenciada. Os participantes terão a oportunidade de degustar rótulos escolhidos pela sommelière Manu Vilhena. A especialista ressalta que a seleção do Ville Wine Fest está sendo elaborada para despertar a curiosidade e ampliar o repertório do público.
“A minha primeira preocupação foi com a qualidade dos rótulos. Mas também quis trazer vinhos de diferentes regiões e uvas variadas, para que o participante tenha a liberdade de provar o novo sem medo, experimentando uvas e terroirs que muitas vezes não chegam tão facilmente ao consumidor”
Para ela, mesmo no nosso verão, os vinhos são uma excelente opção para curtir a noite ou o dia. “O nordestino já entendeu que temos vinhos que se adequam perfeitamente ao nosso clima. Brancos, rosès e espumantes são refrescantes, leves e até alguns foram produzidos para serem apreciados com gelo”, destaca Manu. E ela completa: “Importante mesmo é harmonizar o vinho com o momento”,
Além dos vinhos, o Ville Wine Fest vai oferecer ao público uma experiência gastronômica com menus preparados pelos restaurantes Abô Botânica, Momam e Usina Steak Burger, todos localizados no Ville des Plantes. Para os organizadores, a proposta é transformar o festival em uma grande celebração. “O Ville tem essa vocação de reunir pessoas. O pessoense gosta de trazer amigos e visitantes para cá, justamente por conta da atmosfera aconchegante e receptiva. O Ville Wine Fest existe para potencializar esse espírito, celebrando os encontros e brindando com o vinho”, destaca Gilberto Neszlinger, um dos sócios do espaço.